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1600年来,葡萄酒的瓶塞都选用橡木等软木作为瓶塞。原料多来自于西班牙、葡萄牙等。但是软木塞一般都是采用天然橡木制作。为了能削减对橡木的砍伐量,市场上目前逐渐会用塑料瓶赛代替软木塞。
去年,行业杂志《Wines & Vines》提出另一个问题,氧气在酿酒的过程中也担任着重要的角色。密不透气的橡胶塑料塞在这一点上是远远无法和天然软木抗衡的。
当然,塑料塞子们带来的后续问题,如污染等等也将成为下一个争论焦点。但塑料塞厂家们依旧对赢得顾客充满信心:“一个塑料瓶塞仿佛一个温柔的吻和红酒一起让我沉醉一晚,而一个带着怪味的橡木塞却能够轻易毁灭掉美好。”
塑料瓶塞也有它的缺点:它们主要用的是固体胶,难以插入和拔出,而且它还容易造成泄漏。不过这些技术性问题在逐步被解决。
几年前,应该王储查尔斯王子曾经评价塑料瓶塞为:“可恶的塑料插头”,但是现在他说,如果可以,希望能够削减树木的砍伐量。